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夏季天气炎热,流汗多,我们需要大量水和水果来补充水份。如果这时候吃一碗用冰镇的水果做的甜品,那一定很爽。今天这道酸奶哈密瓜西米露不光小孩子喜欢,连大人也喜欢。
1/16 准备好食材。
2/16 首先用奶锅把水煮开,然后放进西米。
3/16 煮至半透明状。
4/16 西米快熟时把酸奶倒进去煮两分钟。
5/16 把煮熟的酸奶西米露用容器盛出,晾凉后放冰箱冷藏备用。
6/16 然后把哈密瓜用水果刀在瓜身轻轻的画一圈。
7/16 然后在两条直线中间再画出波浪形线条,再用水果刀对准波浪形线条扎进去。绕哈密瓜一圈全部扎完。
8/16 扎好后,小心用手掰开两半哈密瓜。这也是我第一次做的,做得不好。
9/16 把哈密瓜籽用瓷羹掏干净。
10/16 然后用挖勺器把哈密瓜一个个挖出。
11/16 挖好的哈密瓜用容器装好备用。
12/16 然后把冷藏好的酸奶西米露倒进哈密瓜盅里面。
13/16 然后再放进一层挖好的哈密瓜球。
14/16 最后撒上少许枸杞与葡萄干即可。
15/16 近拍一张,呵呵,第一次用水果刀雕的哈密瓜,自夸一下下,其实看着也还不错,呵呵。
16/16 哈密瓜盅装不下的,用碗装着也好看,非常美味哦。
体质较虚、寒凉的人不宜吃冷藏过的,可以不要冷藏,晾凉后即可倒进哈密瓜吃即可。