彩椒牛肉披萨

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  1/14 准备好食材。披萨饼胚，黄彩椒，红彩椒，马苏里拉奶酪，牛肉，洋葱，生抽，番茄酱，黑胡椒。

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  2/14 牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀，腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀，调制成一碗酱汁。黄、红彩椒和洋葱分别切粗细均匀的小段。

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  3/14 披萨盘底刷一层油，放入披萨饼胚，在饼胚上均匀地刷上一层酱汁。

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  4/14 取一半马苏里拉奶酪，均匀的铺满披萨饼胚。

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  5/14 均匀的铺上洋葱。

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  6/14 再放上红色彩椒。

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  7/14 再放上黄色彩椒。

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  8/14 最后将腌制好的牛肉摆放在最上面。刷上一层酱汁。

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  9/14 将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的最表面，完全盖住所有食材。

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  10/14 再撒上些许黑胡椒。

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  11/14 烤箱200℃提前预热5分钟，将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。

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  12/14 彩椒牛肉披萨烤好啦。好香呢。

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  13/14 颜色绚丽，彩椒的清甜搭配牛肉的鲜嫩，酱汁的咸鲜。真完美啊！

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  14/14 彩椒牛肉披萨，来一块吧。

小贴士

1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
5、披萨上可以撒上一些罗勒或百里香等香料，罗勒主要是为了给披萨增加香味，根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。

作者: 呵呵笋是个小吃货

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