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营养丰富，好吃又好看。
1/7 将黄瓜，红萝卜，火腿肠，葱白，切丝备用。
2/7 里脊肉切丝，加蛋清，加淀粉，加料酒，老抽，盐，抓均盐制十分钟。
3/7 豆腐皮焯水，将切好的菜丝卷入。
4/7 卷成卷
5/7 斜刀切好
6/7 锅中加油下入甜面酱炒香加入肉丝炒熟，加少许老抽，出锅。
7/7 最后装盘
可先盐制肉丝，再切菜丝。
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