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夏季是适合吃白肉的季节。这道“盐焗大虾”制作方法简单易学，烤制食用让大虾的味道更加鲜美，好吃不油腻，营养又健康，老少皆宜，补钙佳品。
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/6 将大虾全部去虾线，冲洗干净，控干水分。
2/6 放入盐一勺半，料酒一勺，黑胡椒适量后拌匀，用保鲜膜包好放入冰箱，腌制入味。
3/6 大约一小时后，从冰箱取出腌制好的大虾，放入铺好锡纸的烤盘中，摆好造型，放入适量白糖和一勺橄榄油。
4/6 烤箱选择菜单中的海鲜按键，或是调到180~200度，12~15分钟。
5/6 烤制鲜红焦脆即可。
6/6 本人喜欢烤过一点，这样可以连壳一起吃，更加补钙。
虾线一定要去除干净，虾的味道才会鲜美。
