豆钱炒豆角

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  1/9 准备好豆角，洗净切好备用，

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  2/9 准备好豆钱，洗过的这是，备用，

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  3/9 葱，蒜，切好备用，

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  4/9 热锅倒油，油的量要多点，因为要炒豆钱子，

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  5/9 油热下豆钱，翻炒，

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  6/9 淋上清水，水的量是一碗吧，不放点水容易胡锅，豆钱还不熟，放水咕嘟一会让豆钱熟透，放葱花，蒜片，

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  7/9 然后下豆角，盐，胡椒粉，翻炒均匀，

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  8/9 翻炒均匀可以出锅，盛盘子里，

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  9/9 就这样了，豆钱熟了颜色变淡了，

小贴士

豆钱要洗净最好泡一会，因为时间关系没泡豆钱，泡过熟的更快，喜欢辣椒的可以放大量辣椒，这样菜的味道好次，豆钱，豆渣跟辣椒最搭了。

作者: 倍儿奶奶

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