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这种方法同样可以用来焖牛肉
15分钟
甜味
中级
其他
红烧
其他
1/8 肉切大块，香叶，当归，八角等药材洗净，姜切片
2/8 准备一大碗红酒。
3/8 锅中热油，所有香料和生姜下锅炒香
4/8 事先，焯过水的肉。倒下去与香料翻炒
5/8 加入一勺糖，少许盐，鸡精，适量的酱油，翻炒
6/8 倒入一整碗的红酒。
7/8 翻炒后，放入高压锅，闷5分钟
8/8 好吃的秘制红烧肉就完成啦！！！
用高压锅，闷的肉，比较松软，鲜嫩多汁，不油腻，而且节省时间
