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*这是一款非常简单的色拉,味道却出奇地好,或许是因为鹰嘴豆的原因,它是Nina最爱的豆豆之一。 *做法很简单,15分钟就可以搞定一道开胃菜。 *可以搭配法棍、墨西哥玉米饼、烤肉、汉堡、三明治等等,都十分美味的。
1/5 鹰嘴豆可以选用罐头装的,如果是生的需要提前煮熟;圣女果切小块;烤玉米剥出玉米仁。
2/5 把鹰嘴豆、圣女果、玉米、香葱碎、罗勒叶、小葱碎放在一个大色拉碗中。
3/5 把橄榄油、红酒醋、蜂蜜、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒倒入锅中,小火加热几分钟,一边加热一边充分搅拌均匀,把液体倒入色拉碗中。
4/5 搅拌均匀,表面再撒少许盐。
5/5 享用美味的鹰嘴豆圣女果色拉吧。
Bon appetite.
1.冷藏后口感更佳。
2.根据自己的口味调整盐和黑胡椒的用量。