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荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
1/6 准备:荷兰豆去除两侧的线,香肠,蒜切片,葱切成小段
2/6 将荷兰豆放入开水中煮1~2分钟,水中加2滴油,保证荷兰豆颜色更绿
3/6 将荷兰豆放入凉水中浸泡片刻,捞出,控水
4/6 锅中放入适量的油,放入香肠,翻炒片刻,加入葱花大料,生抽炸锅
5/6 倒入荷兰豆翻炒片刻,加盐,味精,最后加蒜片,出锅
6/6 效果不错吧,味道也不错
1、一定不要煮过火,加两滴植物油会使荷兰豆有光泽且绿
2、尽量多空会水,否则炒时出水
3、这个菜不吸油,所以油不要太多