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面条不要煮太久。煮面条的时候如果你掌握不好什么时候可以把面条捞起来（那就水开了一会的时候《挑一根面条掐断，如果里面还有一点点白心的时候就'OK了》）立即把面条捞起来过凉水。
25分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
1/11 把买好的豆芽洗好
2/11 水烧开
3/11 先下豆芽，煮三四分钟就捞起来，过凉水
4/11 下面条，面条煮到九成熟，捞起来过凉水，沥干
5/11 倒入香油拌匀（加香油是为了不让面条粘在一起）
6/11 这样就好了
7/11 准备拌凉面、夹个人份面条和豆芽装盘
8/11 放入调料、盐、鸡精、花椒面、生抽、醋、核桃油（或芝麻油）、蒜水、辣椒油、（按自己的口味）最后撒上葱花、就OK了
9/11 拌匀
10/11 OK了。开吃啦
11/11 吃完咯！同志们，赶紧动起来吧！
