保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 3收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.7万
苦瓜气味甘苦，很多人都不喜欢吃，但夏天苦瓜可以清热解毒。苦瓜刨片炒蛋，苦味很少，苦瓜片很脆。让你苦不知苦，回味无穷！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 苦瓜刨片，一直刨到看到苦瓜白色的囊为止
2/7 苦瓜囊不要，仅用刨好的片备用
3/7 加少量盐打蛋，不需要加水哦
4/7 先炒蒜子
5/7 炒苦瓜片，再加少许水，把苦瓜煮熟
6/7 加入鸡蛋液翻炒，加少许酱油调味
7/7 装盘
1、苦瓜一定要刨细
2、打蛋是不要加水
3、煮苦瓜的时候只需要加少量水，不能多
