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这道菜儿子最爱吃了，炒好留给儿子一半，剩下的我做拌饭带到单位当午饭便当，是不是两全其美呢？制作没有难度，请看……
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 食材：鸡脯肉 红椒 青椒 姜 蒜
2/15 青椒切丁 红椒切丁 ，如图
3/15 鸡脯肉切丁加入少许料酒和淀粉拌匀静置一会
4/15 姜切片，蒜切片 ，如图
5/15 热锅给油，倒入鸡丁翻炒变白色盛出备用
6/15 再倒少许油爆香姜和蒜
7/15 将青红椒倒入锅里
8/15 快速翻炒片刻
9/15 立刻倒入鸡丁
10/15 翻炒并加入一小勺糖
11/15 加入一小勺鸡精
12/15 加入一小勺盐
13/15 加入半勺生抽
14/15 再给点胡椒粉，翻炒均匀关火
15/15 装盘出成品图。就这样美味的双椒鸡丁就做好了。感觉味道咋样？一吃就知道了，开始享用吧。
1 制作中加老抽的话颜色就深了，适当加点生抽就可以 2 爱吃辣的人可以加入辣油或用干红椒 3 切青红椒和鸡丁时，大小要差不多
