裙带菜猪肉混沌

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  1/12 找一个合适的容器把面粉加入适量的水，和成面团醒发半小时。

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  2/12 把所有食材洗干净之后待用。

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  3/12 把所有食材都切成碎末，之后加入适当的盐，油，十三香，酱油，拌匀。

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  4/12 把面团取出之后揉一揉，切成小块面团之后，擀成饼状，然后，再用刀，切成四方块，作为混沌皮。

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  5/12 在混沌皮上加上适量的，馅子。

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  6/12 像我这样，混沌皮把馅子包起来。

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  7/12 刚才那样包好后，再左右合在一起一个混沌就包好了

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  8/12 将包好的混沌找一个盘子或篦子，放好。

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  9/12 锅内加入适量的水之后，水开后，把混沌下入，烧开的热水中。

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  10/12 把泡菜切丝香菜切成碎末待用。

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  11/12 当混沌煮的全部浮在水面上，就熟了。

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  12/12 将煮好的混沌舀到碗里。加上适量的，盐味极鲜，适量的辣椒油再加入切好的泡菜，和香菜末，就可以享用了。

小贴士

切碎的洋葱，一定要用盐，挪一下水。洋葱如果不挪去多余的水份，水份太多混沌的皮就容易坏。

作者: 守候799

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