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进入夏季,大多没有食欲,不想吃饭的时候就做这道菜,一定会让你食欲大开。
1/11 准备食材
2/11 土豆插丝清水浸泡15分钟
3/11 青红彩椒切丝,香菜切段。
4/11 锅中烧开水下土豆丝焯制
5/11 焯熟土豆丝过凉开水,沥干水分。
6/11 蒜切末
7/11 青红彩椒加土豆丝中,加香菜。
8/11 加盐,蒜末,醋,白糖,香油。
9/11 锅中烧油下花椒麻椒炸香
10/11 捞出花椒麻椒将花椒油浇在蒜上,爆出香味,搅拌均匀即可。
11/11 装盘拍照
有喜欢更辣一些的,可以炸花椒油时加干辣椒一起炸制。