卷心菜包肉的做法_菜谱_香哈网
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卷心菜包肉
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卷心菜包肉

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卷心菜天天用炒着吃,偶尔来个包肉肉,哇~荤素搭配太美味啦!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 卷心菜用手小心的整片剥下来,洗干净

    1/11 卷心菜用手小心的整片剥下来,洗干净

  • 肉、葱、马蹄、生姜、香菇提前泡发好都剁碎

    2/11 肉、葱、马蹄、生姜、香菇提前泡发好都剁碎

  • 放碗里,加入盐、生抽、耗油、蛋清、生粉搅上劲腌半小时

    3/11 放碗里,加入盐、生抽、耗油、蛋清、生粉搅上劲腌半小时

  • 上锅烧开水放适量油和盐,下卷心菜烫半分钟

    4/11 上锅烧开水放适量油和盐,下卷心菜烫半分钟

  • 捞出来装盘里

    5/11 捞出来装盘里

  • 卷心菜放手心里,再放上馅料

    6/11 卷心菜放手心里,再放上馅料

  • 然后用左手虎口收起来 右手拿线绑好口,依次做好

    7/11 然后用左手虎口收起来 右手拿线绑好口,依次做好

  • 上锅烧开水,放上蒸隔再放上卷心菜,盖上锅盖蒸10分钟,关火虚蒸3分钟

    8/11 上锅烧开水,放上蒸隔再放上卷心菜,盖上锅盖蒸10分钟,关火虚蒸3分钟

  • 蒸好把汤汁倒到碗里加入适量生粉和酱油调开,上锅煮开

    9/11 蒸好把汤汁倒到碗里加入适量生粉和酱油调开,上锅煮开

  • 再淋到卷心菜上,再用枸杞(枸杞用开水泡一下即可)装饰一下

    10/11 再淋到卷心菜上,再用枸杞(枸杞用开水泡一下即可)装饰一下

  • 再来一盘!贼好吃了后悔做太少啦!

    11/11 再来一盘!贼好吃了后悔做太少啦!

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