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杂粮粥营养全面,中医上讲五色对五脏:绿养肝红养心黄养脾胃白养肺黑养肾,多喝杂粮粥把五脏六腑都养了。今天熬的杂粮粥,黏黏的糯糯的还有淡淡的甜特别好喝,分享一下吧。
1/5 把杂粮备好
2/5 杂粮用凉水泡2个小时左右
3/5 把泡好的杂粮洗干净
4/5 倒进高压锅,加清水两碗半(大约700~800ml)再加上冰糖,大火烧开,等高压锅排气时改中火再压15分钟关火即可。
5/5 等高压锅自然放完气,就可以打开了,把粥盛在碗里,一股五谷杂粮的天然清香味让人忍不住要喝了,来一张成品图看着就有食欲啊。
把杂粮提前泡一下,粥熬的黏糯口感好;水别放太多了,太多了熬的粥稀稀的影响口感喽;我做的是两个人的量,量可以根据人多少来增减哈;不喜欢喝甜的冰糖可以不加,我每次都加冰糖,这样口感好,黏黏的淡淡的甜特别好喝。我是就地取材,正好家里有这几样杂粮,还可以加其他的。