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我的最爱,呵呵
1/10 豆角择净
2/10 配菜准备
3/10 豆角焯水
4/10 所有材料切片,肉片用盐,料酒,生抽,淀粉,色拉油拌一会
5/10 肥肉炸油,倒入肉片断生盛出
6/10 余油煸炒辣椒
7/10 倒入豆角煸炒
8/10 加盐翻炒
9/10 最后倒入肉片,加糖,葱翻炒
10/10 装盘
豆角需要焯水,加盐多翻炒一会,因为豆角很难入味