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白萝卜能够促进消化。特别是冬天人缺乏锻炼，加上天气干燥，人体内比较燥热，容易出现消化不良、甚至便秘等症状，这时候可以吃点白萝卜，白萝卜中含的维生素C可以帮助消化，防治便秘等症状。在生活中对于萝卜都不陌生，特别在秋天的时候，萝卜正是收获的时节，我们家庭主妇都会用萝卜来制作美味。与有“小人参”之称呼的......胡萝卜相比，我们常见的白萝卜显的更普通，但是，这样的普通似乎只是为它的广泛性，让我们忽视了它本身的价值，其实，萝卜虽说普通，它还是有很多功效，所以说夏天吃萝卜是有一定的减肥效果的。
10分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/10 准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉剁成泥，（我用的是羊肉）豆腐一小块，姜沫少许。
2/10 这是剁碎的肉馅
3/10 豆腐不用切，加入肉馅和姜沫、盐、胡椒粉、混合好味道用手捏
4/10 要捏到肉馅和豆腐混合，特别是豆腐一定要捏到很细，不然捏丸子的时候容易散。
5/10 白萝卜切成细一点丝
6/10 切好的白萝卜丝直接放入锅中加凉水（用矿泉水更好）带上一次性手套把豆腐元子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火，一定要凉水直接煮萝卜！！！
7/10 把所有豆腐园子全部捏好，调中火煮开，7-8，分钟左右，（按照做的丸子大小调整时间）
8/10 煮至八分钟左右，撒入葱花，滴一点香油，即可出锅享用了。
9/10 在发一下成品图（白萝卜）白萝卜肉丸汤
10/10 （白萝卜）白萝卜肉丸汤
人们往往喜欢吃肉比较多，吃肉则易生痰、易上火，在吃的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。（羊肉肉性温热，入脾、入肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御寒保暖作用。在此特别提醒一下大家（萝卜一定要凉水放入锅中）
