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这是一道很爽口的凉菜，做法简单，微辣脆爽。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 青红彩椒切丝
2/8 芹菜去根去叶，清水浸泡洗净。
3/8 锅中烧开水下芹菜焯制
4/8 焯熟的芹菜过凉水
5/8 切段放碗中
6/8 加青红椒丝，加蒜末。
7/8 加盐，醋，糖，香油搅拌均匀。
8/8 装盘撒芝麻即可
凉拌菜的口味可根据自己的喜好调整。芹菜不要焯的时间太长，影响芹菜的脆感。
