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买来的萝卜做了个主食,做了个汤,经济实惠还是自己做最好。这款白萝卜玉米粒鸡蛋饼比萝卜丸子少油腻,趁热吃外酥里嫩还是不错的!
1/10 白萝卜去皮洗干净,葱花洗干净。
2/10 萝卜搽成丝。
3/10 锅中加入适量清水烧开,焯一下萝卜丝。
4/10 萝卜丝切碎,早上煮的玉米半个用刀割下来玉米粒,葱花切碎。
5/10 鸡蛋去皮打散。
6/10 盘中加入打散的鸡蛋和面粉。
7/10 加适量盐,酱油,花椒面和半碗凉开水搅拌成均匀的面糊。
8/10 锅中加入适量油烧热,用小勺舀一勺面糊放入锅中,一勺一个饼饼。
9/10 一面烙熟翻烙另一面。
10/10 做熟的萝卜玉米粒鸡蛋饼就好了,趁热吃外酥里嫩还是不错的。最后用沙拉酱点缀一下,孩子还是很有兴趣的。
萝卜丝用水焯一下,好熟还能去一下萝卜味。