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夏天,我的同桌总爱拉我到学校门口的小店里吃饮品。偶然看见了茶冻。还挺好吃的,本人又喜欢茶味。于是回家就想自己做,做法一看就懂,很简单。
1/4 准备好白凉粉。超市一般都有卖。
2/4 一杯滚烫的开水,倒入适量的抹茶粉。搅拌后加适量蜂蜜。最后加入凉粉。比例是水:凉粉=20:1
3/4 待冷后,放冰箱10分钟后,成膏状。闻着还有淡淡的茶香呢。
4/4 做出自己想要的形状,放上牛奶等。
1.抹茶本身有苦味噢!喜欢甜的多放蜂蜜。
2.加牛奶后感觉不甜可以再放炼乳。