酸豆角炒肉沫

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  1/6 备好所有配料如下图，肉沫，小米椒切米，姜蒜切米，酸豆角切米控干水份备用

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  2/6 把酸豆角放入无水锅中，略炒，炒干多余水份

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  3/6 锅中放油，放入小米椒，姜，蒜小火爆香

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  4/6 放入肉沫爆炒至肉沬变色，加适量料洒，盐，生抽炒匀

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  5/6 放入炒好的酸豆角，快速翻炒均匀

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  6/6 盛盘，酸辣辣的酸豆角炒肉沫完成了

小贴士

把酸豆角先炒干水份，口感更脆，这样才好吃

作者: 华夏联盟

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