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没有来香哈之前都是外面买烧麦吃，自从结缘香哈我对做饭更加有信心啦，今天是第二次做烧麦，心情美美哒，感谢香哈这么好的平台，让我在这里和哥哥姐姐们学会啦好多，谢谢大家……
1小时12分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/18 先用温水活好面团放置一边醒20分钟。
2/18 新鲜的猪肉清洗好剁成肉糜。
3/18 葱姜切碎。
4/18 胡萝卜打水焯，切碎。
5/18 木耳开水泡开洗净，切碎。
6/18 先把葱姜放进肉馅里搅匀。
7/18 再放胡萝卜 木耳 。
8/18 搅匀
9/18 再放食用油，香油，蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，味精。
10/18 用筷子顺时针搅匀，放置一边备用。
11/18 醒好的面团揉匀，分成同等大小的剂子，剂子的大小就和咱家饺子皮大小即可。
12/18 擀成饺子皮薄一点最好啦，这样包出来的烧麦更加好吃哦（还有用擀面杖的一头沿着饺子皮的边要擀一圈，这样更包出来的烧麦会好漂亮哦）
13/18 就像这样我的没擀好。（着急啦嘿嘿）
14/18 把饺馅放在饼皮的中间。
15/18 用虎口处轻轻捏住烧麦。像包包子那样在中间部位捏出一圈褶来，不封口哦。
16/18 全部包好啦。
17/18 嘿嘿 ，来个近照。
18/18 大家来吃皮薄馅大的烧麦吧
