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自制豆酱
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自制豆酱

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花生是一种高蛋白食品,老少皆宜,风味独特,营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺素,棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质,花生蛋白和大豆蛋白一样,极易被人体消化和吸收。

作者: 做你爱吃的胖子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 热锅后加入油

    1/6 热锅后加入油

  • 放入生姜,翻炒下

    2/6 放入生姜,翻炒下

  • 放入肉糜,料酒,翻炒至9分熟

    3/6 放入肉糜,料酒,翻炒至9分熟

  • 放入花生和少许豆酱翻炒1分钟左右

    4/6 放入花生和少许豆酱翻炒1分钟左右

  • 最后加入剩下的黄豆酱,并加入少许水,大火翻炒至冒泡后,小火慢慢炖一会。

    5/6 最后加入剩下的黄豆酱,并加入少许水,大火翻炒至冒泡后,小火慢慢炖一会。

  • 注意,不要烧焦了哦

    6/6 注意,不要烧焦了哦

  • 小贴士

    配粥,简直就是绝配。还可以放着豆腐干之类的哦,味道会更好

    作者: 做你爱吃的胖子

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