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卷心 菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛 ，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。 这道卷心菜，酸辣可口，是吃米饭 喝粥的好搭档。
15分钟
酸辣
初级
其他
炝炒
其他
1/8 准备食材，如图所示。
2/8 卷心菜一片片掰开洗净，切去老根，掰成小块，剃去老杆备用。
3/8 大葱切碎，大蒜切碎备用。
4/8 热锅烧油。
5/8 油开下入花椒，小尖椒爆香。
6/8 下入卷心菜炒两分钟，八成熟时加入盐，白醋，鸡精，大蒜碎出锅。
7/8 盛盘子。
8/8 成品图片。
这道菜，是我们搭米饭的快手小炒，加入白醋味道才更好吃，色泽才更鲜艳，也可以根据自己的口味，多加一点辣椒。
