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这是一道快手菜，肘子是煮好的，辣椒也很容易炒熟，一个菜全程五分钟可以做好，尖椒提辣味，柿子椒提香味，使肘子更加有滋有味，正好也是肘子的另一种吃法。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备尖椒四个，柿子椒一个。
2/9 把尖椒和柿子椒切成方块。
3/9 准备熟肘子，肘子的做法大家都应该知道。
4/9 起炒锅放葱姜干辣椒爆香。
5/9 然后放进尖椒和柿子椒。
6/9 放盐和生抽煸炒，不要炒过了。
7/9 最后放入肘子。
8/9 翻炒均匀即可。
9/9 出锅装盘。
肘子是之前煮好的已经有盐味儿了，所以不要放太多盐，尖椒和柿子椒不要炒的太软，要有清脆的口感。
