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如果怕不容易熟，可以用筷子先把卷心菜铺底，然后用勺放蛋液在上面。
1/5 卷心菜、小米椒、香葱均切碎
2/5 放入适量盐，胡椒粉，打三个鸡蛋，搅拌均匀
3/5 热锅放油，放模具（模具里面擦遍油，方便脱模，不沾），撒点水，盖锅盖焖1分钟
4/5 表面稍微凝固，脱模，反面煎一会即可
5/5 按照自己喜欢的方式，装盘
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