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自己做的窝头绿色健康，我在窝头里又创意加上了蛋* 豆奶粉，更是营养翻倍！
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/13 将白面 玉米面 糯米面按1:1:1放入盆中，在加入豆奶粉 蛋白粉 泡打粉，喜欢吃甜一点的可以加些白砂糖
2/13 将所有的材料搅拌均匀
3/13 搅拌均匀的面粉用开水和成面团，盖上湿布饧15分钟
4/13 饧好的面团在案板上再次揉5分钟
5/13 将面团搓成圆条状
6/13 均匀的切成小剂子
7/13 将小面团做成窝头模样的胚子『想做馒头似的，做好的馒头在中间压出一个圆洞』
8/13 将小剂子全部做成窝头，用布盖上饧10分钟
9/13 蒸锅中放入足量的水，在壁子上刷上一层油
10/13 将做好的窝头整齐的放在壁子上
11/13 盖上盖子中大火至开锅后蒸制15~20分钟，蒸好后关火焖2~3分钟后开盖
12/13 蒸好的窝头开盖拿出即可
13/13 再来一张窝头的正反面近照
蒸好的窝头不要急着开盖，要焖上2~3分钟在开，马上开盖窝头会因为比较粘而不容易取出！
