香煎豆腐焖鱼块的做法_菜谱_香哈网
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香煎豆腐焖鱼块
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香煎豆腐焖鱼块

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平时都是吃蒸鱼,今天来点不一样的吧,豆腐是普宁咸水豆腐,味道很香,鱼块选择草鱼就可以啦,材料都是很普通的,做出来味道却是不普通的哦

作者: Any小佳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先把豆腐提前煎好

    1/11 首先把豆腐提前煎好

  • 鱼块也已经提前煎好啦

    2/11 鱼块也已经提前煎好啦

  • 香葱切段,生姜切丝

    3/11 香葱切段,生姜切丝

  • 煎鱼剩的油用来煎香葱姜丝刚好哦

    4/11 煎鱼剩的油用来煎香葱姜丝刚好哦

  • 煎好下一点水,生抽

    5/11 煎好下一点水,生抽

  • 生抽下好把鱼块豆腐下锅,翻拌均匀

    6/11 生抽下好把鱼块豆腐下锅,翻拌均匀

  • 生粉水兑好

    7/11 生粉水兑好

  • 倒入锅中勾芡,翻拌均匀

    8/11 倒入锅中勾芡,翻拌均匀

  • 完成,上锅,成品图

    9/11 完成,上锅,成品图

  • 再来一张,色泽鲜艳,上面步骤有没有发现我没有说到盐哦,因为豆腐本身就是半咸了,还有生抽也是会一点咸,所以就不用下盐啦

    10/11 再来一张,色泽鲜艳,上面步骤有没有发现我没有说到盐哦,因为豆腐本身就是半咸了,还有生抽也是会一点咸,所以就不用下盐啦

  • 最后开动啦,吃饭啦,友友们一起吃吧

    11/11 最后开动啦,吃饭啦,友友们一起吃吧

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