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土豆，做法多样，大众所爱。
1/5 辣椒、番茄洗净，土豆削皮洗净。
2/5 辣椒切丝，番茄切块。
3/5 土豆切丝放入水中泡下。
4/5 锅热倒适量油，放辣椒翻炒两下把土豆捞出水加入，翻炒至土豆八成熟加适量盐、南德调味料及少许鸡精，翻炒几下至土豆熟即可。
5/5 装盘食用。
切好的土豆丝在水里泡一泡，防止氧化变色，也以免淀粉太多炒时容易粘锅。
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