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夏季正当扁豆成熟的时候，今天做了扁豆炒肉，几乎吃光光了！.
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备好新鲜的五花肉，切下一小块，切成片
2/9 切成片的五花肉倒入味达美，老抽腌一会儿，葱姜切好备用
3/9 扁豆摘去两边的丝，洗干净控水
4/9 扁豆竖着切成细丝备用
5/9 锅烧热油，放葱姜爆锅
6/9 腌好的肉放进去翻炒，炒出油脂
7/9 肉炒的稍微干点了，放进扁豆丝再翻炒
8/9 当扁豆丝变软了再滴几滴热水，放盐和鸡精炒熟
9/9 关火，起锅装盘就可以了！
肉要先腌好，是为了防止炒的时候把扁豆给染黑了，所以为了扁豆的绿色，炒的过程中最好别加老抽味达美了。
