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这是一道非常鲜美的汤,食材很家常,做法非*可以咯!
1/8 准备好食材
2/8 海蛎子加点盐巴,用手抓匀,淹半个小时,然后用水洗干净备用
3/8 豆腐切小块备用,葱切段,姜切丝
4/8 丝瓜去皮洗净滚刀切好
5/8 不粘锅放少量油,放入丝瓜大火翻炒片刻。加入适量的清水,放入豆腐煮沸
6/8 等待水煮开的过程中,在洗干净的海蛎里加适量的料酒和姜片,腌制片刻,去腥!
7/8 等水开后加入海蛎子,水再沸腾时海蛎子就熟了,放入葱段
8/8 加入适量食盐调味就可以出锅啦,简单吧
这个汤吃的就是鲜,只需要去腥就好,不建议放过多的调味料