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以前一直觉得荷兰豆好麻烦的。因为我一直都是把荷兰豆切成细丝。今天决定炒整个的。
1/5 荷兰豆掐头去尾,肉切片
2/5 热锅冷油,放入肉和姜。
3/5 倒入生抽、味精。煸炒
4/5 放入荷兰豆,放入适量的盐。加少许水煸炒,断生就可以出锅啦
5/5 美味的荷兰豆就好了。
荷兰豆的水分较少,所以一般我会加少许水。也可以先开水焯一分钟在炒。我觉得直接炒更加省事。