彩椒香菇肉丝的做法_菜谱_香哈网
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彩椒香菇肉丝
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彩椒香菇肉丝

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肉丝同香菇彩椒一起炒,味道鲜美,营养丰富。

作者: 陈敏430
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,干香菇泡发后,切成丝,彩椒洗净切成丝,瘦肉切成丝,加适量生抽,嫩肉粉,鸡精粉,五香粉,抓匀,盐渍十分钟。

    1/5 准备好食材,干香菇泡发后,切成丝,彩椒洗净切成丝,瘦肉切成丝,加适量生抽,嫩肉粉,鸡精粉,五香粉,抓匀,盐渍十分钟。

  • 油加姜末爆香后,倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。

    2/5 油加姜末爆香后,倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。

  • 油烧热加姜末爆香后,倒入瘦肉滑炒,炒至八成熟盛出备用。

    3/5 油烧热加姜末爆香后,倒入瘦肉滑炒,炒至八成熟盛出备用。

  • 油烧热加姜末爆香后,倒入香菇翻炒,当炒到香菇出香味时就倒入先炒好的彩椒和瘦肉,再加入适量盐,五香粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

    4/5 油烧热加姜末爆香后,倒入香菇翻炒,当炒到香菇出香味时就倒入先炒好的彩椒和瘦肉,再加入适量盐,五香粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

  • 成品图。

    5/5 成品图。

  • 小贴士

    瘦肉易熟,不要炒太久,以保持瘦肉嫩滑的口感。

    作者: 陈敏430

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