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纳西甘”维吾尔语的意思，是甜似冰糖的意思，我的故乡，农业灌区内就生产种植着这种，具有特色的哈密瓜，肉质橙红，味甘如蜜，可口怡人，甜度较高。 今天我们就用它来做一道脆炒哈密瓜。
15分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/10 哈密瓜一个洗干净备用。
2/10 哈密瓜对半切开，备用。
3/10 准备一把小葱备用。
4/10 取半个哈密瓜。
5/10 削去皮儿备用。
6/10 小葱切碎备用。
7/10 哈密瓜切成厚片备用。
8/10 热锅烧油。
9/10 油开加入哈密瓜翻炒1分钟，加入盐，鸡精。
10/10 出锅盛盘子，上面放上葱花即可。
瓜要尽量挑生一些的，炒制过程最多两分钟完成。
