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干净,卫生,健康比外面卖的好吃,有面香味
1/3 用温水溶解酵母,所有材料放在一起和面放至发酵
2/3 案板,手,抹少许油操作,不然会沾手,操作过程要用手不要用擀面棍,否则油条不蓬松,把面切成小条,两条放在一起用筷子压一下,放入锅里时用手抻一下,炸时火不要太大,小火就行
3/3 一面炸成金黄色后翻面炸另一面,两面金黄后捞出控油即可
油热后先拿一小块面试试油温,大概二到三秒面块上浮就行了,这时再放油条炸制