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白萝卜脊骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群。不油不腻,清香可口。
1/5 锅中烧水下脊骨,撇去浮沫。
2/5 加花椒大料,香叶,葱姜蒜小火炖制。
3/5 白萝卜切片
4/5 脊骨炖制30分钟后加白萝卜片继续炖制20分钟,加盐,胡椒粉,鸡精。
5/5 盛碗加香菜即可
脊骨也可以用高压锅焖熟,节省时间和能源。