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这道汤对肝脏比较好，宜养肝
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 猪肝用水洗净、切成片；
2/10 取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用；
3/10 鸡蛋一个放在碗里打散；
4/10 葱切末，姜切丝；
5/10 锅中放水，水开后，放油10克；
6/10 将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开；
7/10 放葱姜
8/10 倒猪肝；
9/10 猪肝变色后，放盐，关火后闷5分钟即可起锅
10/10 装盘
