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好多年没吃绿豆芽了,趁着这次活动来一盘。隔三差五的就吃黄豆芽吃习惯了。
1/10 绿豆芽买回用盐水泡半小时
2/10 沥干水冲洗干净盐水
3/10 大蒜葱切末干红辣椒切丝
4/10 热锅给油
5/10 给大蒜和干红辣椒炒香
6/10 倒入绿豆芽大火炒
7/10 拌匀给盐,味精,香醋。
8/10 炒匀关火
9/10 起锅装盘
10/10 撒点葱花上桌开吃咯
绿豆芽很嫩的,不能炒太长时间了,热锅下锅快速炒匀调好味就可以了。