保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 7051收藏
独家 · 325.2万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名5517
鸡汤是一种进补汤、鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。要美味喝鸡汤、要营养吃鸡肉、所以必须要喝汤吃肉哦。
24分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 鸡斩件、（自己养的鸡、买的鸡斩件后焯水一下）
2/6 辅料、红枣、枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、姜
3/6 所有材料清洗干净、红枣去核、姜去皮切片
4/6 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
5/6 紫砂锅调到“汤／粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
6/6 成品
1、自己养的鸡没焯水、买的鸡最好焯水一下。
2、我用干品淮山，用新鲜淮山可以在鸡汤煲的差不多好时再放新鲜淮山。
3、这是两个人分量、材料不固定的、按个人喜欢添加或减少材料。
