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在酒店吃过一次感觉好好吃，又香又脆，口感很好，后来就经常做来吃了，简单又营养。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 将需要的食材准备好
2/6 卷心菜洗净切丝，入沸水中焯过，用凉开水过凉。
3/6 加上适量的盐，香油拌均。把辣椒切成丝放在卷心菜上面。
4/6 蒜头拍碎成蒜末，锅中加上香油，放入蒜末炒香关火。
5/6 浇在辣椒丝上面拌匀即可。
6/6 最后装盘，口感非常香脆。
焯水的时间不要长了刚好变颜色就可以了，记得过凉开水口感才会脆。油不要放过多。
