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看了琅琊榜,记得靖王最爱的糕点,就自己尝试做了一下 香气很浓,口感酥酥的
1/7 榛子仁我是用擀面杖捣的,不需要特别碎
2/7 面粉,油,白糖,泡打粉,榛子碎,盐混在盆里,用筷子搅拌
3/7 这是搅拌好的状态
4/7 用手压成小饼形状,放在烤盘里(烤盘提前铺好吸油纸)
5/7 鸡蛋搅拌均匀
6/7 用小刷子挨个刷上鸡蛋液,每个上面都要刷哦!
7/7 烤箱180度预热5分钟,然后放入烤制25分钟,拿出晾凉,美味来袭
饼的大小要适中,不要太大,否则烤制过程中会有温度差异!