西葫芦虾仁素水饺

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  1/9 先把面粉加水搅拌均匀混成面团

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  2/9 西葫芦擦丝用盐腌一下

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  3/9 西葫芦出水以后用一块布包起来把水攥干

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  4/9 虾仁切成小段

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  5/9 鸡蛋放油炒熟用筷子搅拌成小块

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  6/9 把西葫芦，虾仁段，鸡蛋，葱花，盐，放盆里加食用油拌匀，好了开始包啦

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  7/9 把滋润好的面用擀面杖擀成中间厚的饺子皮

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  8/9 用手托着饺子皮把馅放在皮上用小勺稍微按压，这样好包

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  9/9 锅里烧开水，开始下饺子了，锅开了以后点一些凉水，重复点凉水3次饺子就熟了

小贴士

饺子下到锅里要用漏勺顺着锅边轻轻的转着圈搅一下，不然会粘锅的

作者: 蕾蕾LL

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