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这款姜醋蛋是属于汤类，*养颜，我们那里都是做月子补身体的，重要的是很适合广大女性
28分钟
家常味
初级
其他
炒
潮汕
1/7 准备好材料
2/7 鱿鱼干和香菇，虾米浸泡至软洗净，香菇切片，鱿鱼切小段，虾米切两节备用
3/7 瘦肉洗净，切片，放油和盐稍微腌一下，姜切片备用
4/7 热锅下油，煎鸡蛋(尽量蛋黄不要弄破.不过破了也不要紧)煎好盛起备用
5/7 锅中下油，放姜煸香后，下鱿鱼干，香菇，虾米炒出香味，下瘦肉炒至变色，下芝麻炒几下放适量盐和小半碗醋
6/7 放煎好的鸡蛋，下水，再放点姜，盖上盖子
7/7 煮至汤水开了就好了(尝一下味道是少了盐还是醋，可以斟酌下调料)
