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喜欢吃薯片,就自己尝试做了简单的薯片,真的挺简单的
1/5 洗干净土豆切片
2/5 用水淘一下把土豆里的淀粉淘出去
3/5 捞出来控控水
4/5 油烧八成热把土豆片放一半进去炸(土豆少的话一次也可以炸完)小火炸,要不停的翻动
5/5 炸到全部有点焦黄色,用工具捞出,摆盘放点盐,(我没放盐)粘点番茄酱吃
炸的时候一定小火,多炸一下会很脆