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今天出去买了一个西瓜和西米。就做了这道简单的西瓜冰爽西米露了,西瓜在冰箱里凉凉的,口感特别好,加了西米。口感很好。
1/10 准备食材
2/10 把西瓜放入料理机
3/10 把西瓜榨成汁
4/10 用小筛子把西瓜过滤一下
5/10 锅里放水,水开之后把西米放入锅里中火煮
6/10 煮到西米透明即可,盖上盖子焖三分钟
7/10 用小勺子挖几个,西瓜球
8/10 煮好的西米用冷水清洗干净
9/10 把西瓜汁,和西瓜球倒入西米里。
10/10 成品图
煮西米的时候一定要,小火或者中火慢慢煮,直到透明为止,锅盖盖上闷3分钟即可,喜欢吃糖了可以加入白糖不喜欢的,可以不加入白糖。