姜汁红糖布丁的做法_菜谱_香哈网
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姜汁红糖布丁
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姜汁红糖布丁

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清甜香软,Q弹爽口。纯天然无添加,吃得放心。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 马蹄粉加入100毫升水搅拌至全溶无颗粒无结块(当地没有马蹄粉可网购)。

    1/6 马蹄粉加入100毫升水搅拌至全溶无颗粒无结块(当地没有马蹄粉可网购)。

  • 900毫升沸水里,放入姜和红糖,大火煮至原来的三分之二,约600毫升。

    2/6 900毫升沸水里,放入姜和红糖,大火煮至原来的三分之二,约600毫升。

  • 捞走姜块,转为小火。

    3/6 捞走姜块,转为小火。

  • 把马蹄粉浆倒进热红糖姜水里,迅速搅拌至稠糊状。

    4/6 把马蹄粉浆倒进热红糖姜水里,迅速搅拌至稠糊状。

  • 装进布丁碗或其他器皿模具。这样子放也不会倒出来哦! 已离成功不远了。

    5/6 装进布丁碗或其他器皿模具。这样子放也不会倒出来哦! 已离成功不远了。

  • 晾凉就可脱模,或放进冰箱冷藏一下更易脱模。不脱模直接食用也行,随你喜欢吧!

    6/6 晾凉就可脱模,或放进冰箱冷藏一下更易脱模。不脱模直接食用也行,随你喜欢吧!

  • 小贴士

    1.马蹄粉浆加入热红糖姜水时,一定要快速搅拌成糊。2.姜不要放太多,能稍稍带出姜的香味就行,以免辣味影响口感。

    作者: KMa叶子

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