快手葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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快手葱油饼
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快手葱油饼

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葱油饼外焦里嫩,好多人都喜欢吃,对于不会做的朋友相对来说稍有难度,今天给大家分享一种简单易做的方法!

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 盆里放入面粉,用烧开的水适量倒进去用筷子搅拌,再加入冷水活成面团

    1/10 盆里放入面粉,用烧开的水适量倒进去用筷子搅拌,再加入冷水活成面团

  • 切成比包饺子用的大一些的面丁

    2/10 切成比包饺子用的大一些的面丁

  • 擀面杖擀成圆形

    3/10 擀面杖擀成圆形

  • 撒上盐少许

    4/10 撒上盐少许

  • 再涂上油少许,放上葱花,再撒上少许面粉

    5/10 再涂上油少许,放上葱花,再撒上少许面粉

  • 盖上另外一张面皮

    6/10 盖上另外一张面皮

  • 再重复上一个步骤,还是放盐,油,葱花,面粉

    7/10 再重复上一个步骤,还是放盐,油,葱花,面粉

  • 盖上第三张面皮后,平底锅烧热放油,把做好的饼放进去

    8/10 盖上第三张面皮后,平底锅烧热放油,把做好的饼放进去

  • 煎至有气泡后涂上全蛋液,撒上黑芝麻就可以翻面了

    9/10 煎至有气泡后涂上全蛋液,撒上黑芝麻就可以翻面了

  • 两面金黄后就可以出锅,撒上葱花即可食用

    10/10 两面金黄后就可以出锅,撒上葱花即可食用

  • 小贴士

    面皮擀的越薄越好

    作者: 毓玲珑

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