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豇豆角用水焯的时候,水里加点盐和油,焯出来的菜更加绿,软硬程度焯到自己理想的状态即可
1/6 胡萝卜切丝,豇豆角水焯后,切段,猪肉切片
2/6 热锅下油,葱姜爆香
3/6 下肉片
4/6 肉炒变色下胡萝卜丝,炒两分钟
5/6 下豇豆角,炒两分钟,加盐,酱油,水淀粉勾芡
6/6 成品图