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这款鱼炖荷包蛋要小火慢炖才能入味，不用放味精吃个原汁原味。
1/5 鱼洗净姜切片。
2/5 锅内起油煎蛋。
3/5 锅内放入油鱼下锅煎好放入姜片，在加入2碗水放1勺盐。
4/5 大火烧开转小火炖10分钟放入鸡蛋小火炖10分钟。
5/5 装碗放入葱花。
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