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买回来很多大米面得赶快吃,太长时间就不好了说实话做的不是很成功,面糊加鸡蛋和蜂蜜以后太稀了。
1/8 将玉米面用开水烫熟,加面粉和大米面。
2/8 加适量凉开水和酵母搅拌成浓稠的面糊醒发。
3/8 鸡蛋去壳。
4/8 鸡蛋打散。
5/8 发好的面糊,有很多气泡。
6/8 加入打撒的鸡蛋和一勺蜂蜜搅拌均匀。
7/8 将面糊倒入碗里。
8/8 凉水下锅蒸三十分钟,蒸好的发糕。
面糊不能太稀,否则蒸出来的发糕太黏。